Шоколад чёрный "Callebaut kuverture", 70.5% (400гр)

Экстра-горький шоколад с интенсивным сбалансированным вкусом. Рецепт No 70-30-38 фаворит среди кондитеров и шоколатье по всему миру. Доминирующими являются горькие вкусовые акценты обжаренных какао-бобов, а контрастное сочетание сладости и кислинки удивительно оригинально и гармонично. Одним словом - идеально. Придаст непередаваемый шоколадный аромат вашим сладким шедеврам. Callebaut Strong намного лучше сочетается с другими продуктами, чем его собратья по количеству какао в составе. Освободите вместе с ним свою творческую энергию, экспериментируйте с удовольствием. Благодаря универсальной текучести, вы можете использовать Strong для отливки фигурок, глазировании тортов, ароматизации ганашей, кремов, муссов, мороженого, сливок и соусов.

Содержание какао-продукты: 70,5%

Текучесть - 3 капли

Форма выпуска: галлеты (диски).

Вес: фабричная упаковка 400гр

Производитель: Callebaut (Бельгия)